小零食做法简单在家

【自制大辣片】

食材：油豆皮、1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、半勺食盐、半勺白糖、食用油。

步骤方法：

1、首先准备好适量的油豆皮，用刀切成小方块，再放入水中浸泡15秒后快速取出控干水分。

2、取锅倒入适量的油，油热后把泡过水的油豆皮放入锅中慢慢煎，煎至豆皮表面出现小泡时取出备用。

3、准备调料：准备一个小碗，再加入1勺辣椒面、1勺花椒面、1勺孜然粉、1勺白芝麻、半勺食盐、半勺白糖。

4、锅中留少许底油，放入适量的葱末、蒜末爆香，再加入之前准备好的调料，翻炒出香味之后淋一点开水进去，然后再倒入油豆皮一起翻炒均匀就可以出锅了。