蒜泥保存小技巧

1.

蒜泥可以放冰箱保存，食物还是新鲜时营养价值高，放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味。 放个两三天应该没问题。 蒜蓉放冰箱用保鲜膜包严实可以，否则污染冰箱。 如果数量少直接倒掉。

2.

蒜泥里面可以放入很少量的盐，这样利于保存。 同时把蒜蓉放入保鲜盒当中，放入冷藏，这样蒜蓉就不会变成难看的紫黑色了。