1、食材:龙骨200克、生地10克、熟地10克、枸杞各少许、鸡粉2克、盐2克、姜各少许。
2、熟地切成片,待用。
3、锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的龙骨,搅匀。
4、煮1分30秒,汆去血水。
5、捞出汆煮好的龙骨,沥干水分,待用。
6、砂锅中注入适量清水烧开,倒入汆过水的龙骨,加入洗净的枸杞、生地、熟地,搅匀。
7、盖上盖,用小火煮30分钟。
8、揭开盖,放入适量鸡粉、盐搅匀调味。
9、关火后盛出煮好的汤料,装入碗中即可。
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2、熟地切成片,待用。
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4、煮1分30秒,汆去血水。
5、捞出汆煮好的龙骨,沥干水分,待用。
6、砂锅中注入适量清水烧开,倒入汆过水的龙骨,加入洗净的枸杞、生地、熟地,搅匀。
7、盖上盖,用小火煮30分钟。
8、揭开盖,放入适量鸡粉、盐搅匀调味。
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