香菇的根可以吃么

可以吃 香菇的根称为根菇，其实也是香菇的一部分，但是根部会比香菇的帽子更加硬，多数人认为不能吃
然而，根部去掉外皮后，内部是可以吃的，营养价值和口感和香菇的帽子是相同的
当你准备烹调香菇时，不仅仅是香菇的帽子有用，连带着根菇在内也是可以分离并加入到烹调中的，同时，根菇对于我们人体来说也是一种膳食纤维，是一个良好的健康食材