新鲜芸豆想放冰箱里保存最好还是隔水蒸不用水焯。隔水蒸营养流失的少,而且味道也不会有太大变化。
芸豆洗净后直接放蒸锅帘上,用凉水蒸,开火上汽五分钟就可以关火。马上拿出来,不然太烂了不好吃。自然放凉,不能用凉水洗。然后分装保鲜袋里,放在冷冻室里保存。
新鲜芸豆想放冰箱里保存最好还是隔水蒸不用水焯。隔水蒸营养流失的少,而且味道也不会有太大变化。
芸豆洗净后直接放蒸锅帘上,用凉水蒸,开火上汽五分钟就可以关火。马上拿出来,不然太烂了不好吃。自然放凉,不能用凉水洗。然后分装保鲜袋里,放在冷冻室里保存。
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