碳烤羊腿的腌制和制作方法

1.首先将羊腿切开

2.然后将肉划几个口子，一直划到骨头，以便腌制更容易入味。

4、准备一些洋葱切成末，蒜切成片，姜切丝。

5、将佐料撒在羊腿上。

6、加入适量盐

7、加入适量高度白酒，按摩一会儿，腌制4小时，期间再按摩数次以便更好的入味。