油豆腐焖黄花鱼的做法

油豆腐焖鱼

主料

草鱼半条

油豆腐200克

姜一块

辣椒两只

蒜瓣4粒

葱2根

辅料

蚝油一勺

盐适量

油豆腐焖鱼的做法步骤

1食材准备好，鱼剁块后用盐腌半小时左右。

2.将配料切好备用。

3.不粘锅中倒入适量的生油烧热，然后放入鱼中火煎。

4.将鱼两面煎至金黄。

5.然后加入姜丝和蒜蓉爆香。

6.将鱼铲起（鱼还没熟）

7.锅中放入油豆腐翻炒。

8.加入适量的清水和蚝油。

9.将鱼放上油豆腐上，加入辣椒。

10.盖上盖子中火焖。

11.大约五分钟左右鱼熟收汁，加入葱段“好香”

12.一盘色香味俱全的鱼出炉啦！鱼嫩油豆腐入味。美味！