鸭肉和芋头在一起烧汤好吗

芋头可不可以跟鸭子一起煮，做法如下：

1.芋头冲去表面泥沙，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸完后搓去表皮。

2.鸭肉切块，冷水下锅焯水，加几片姜，少量料酒，水开后捞出，洗去浮沫。

3.芋头切块，锅中烧油，先炒大料，再炒葱姜蒜。

4.将鸭肉下锅炒。

5.加少量老抽和料酒。

6.加水烧开。

7.转至汤煲中烧。

8.烧约40分钟左右，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，把芋头下锅。

9.烧至芋头软烂就可以出锅了。