磷虾的做法

步骤1

买来的冷冻的南极磷虾，200g 一小包，我用了两小包；

步骤2

自然解冻后，用清水冲洗了两遍；

步骤3

炒锅上火烧热，放上食用油，油温热后，把挤去水份的南极磷虾肉放进去翻炒；

步骤4

刚开始炒的时候虾肉会出一些水份，没关系，继续翻炒就好了，很快水分就会被炒干的，然后虾就会越来越干燥；

步骤5

来一小勺椒盐，倒进锅里；

步骤6

继续翻炒至均匀，虾皮香酥即可；