为什么用电壶烧水会停一会 过一段时间再烧

一般家庭使用的电水壶都有一个温度控制器，当水温达到目标值时会自动断开电源，当水温低于目标值时后，低于一定温度时温度控制器会自动复位接通电源继续烧水，温度控制器有很多种有半导体的，有双金属片的（就是热继电器）等，电水壶烧水就是这样的。