土豆肉炒土豆丝做法

1、土豆1个去皮切丝、青椒1个切丝、青葱1个切末、红椒1个切丝、猪肉50g切丁；

2、起锅将清水煮沸，放入土豆丝焯水30秒；另起锅烧油，倒入食用油5ml、加葱末、猪肉，炒至变色，再倒入土豆丝、青椒、红椒、鸡粉3g、盐3g、白砂糖3g、生抽3g、蚝油3g，翻炒均匀；

3、装盘出锅，即可食用。