苦菜干小肠汤做法

苦菜干小肠汤做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-10 09:37:35

苦菜干小肠汤做法

主料:野生苦菜干若干,猪小肠头2个。辅料:盐10克,味精10克。

做法:将猪小肠翻洗干净,放入沸水锅焯水,捞起切成块待用。把苦菜干摘洗干净,浸泡于清水中2个小时(怕苦的话,苦菜泡发在入锅用沸水煮一下)。锅置中火上,倒入清水,将洗净的苦菜、小肠头一同放入,用文火烧煮3小时,加入精盐、味精即可盛碗食用。

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