炒芹菜的家常做法第一名厨

食材

大芹菜 3、4根 、 猪肉片 适量 、 盐 适量 、 料酒（去腥） 2勺 、 鸡精 1勺 、 姜 一块 、 干辣椒（根据自己口味） 适量 、 生粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/4

腌制肉片：肉片、料酒、生粉、姜片拌匀

步骤2/4

芹菜切片

步骤3/4

先冷油下干辣椒段炒香后下肉片，待肉片炒熟后倒入大芹菜一起翻炒，放入适量盐。

最后一步

出锅。