材料:大虾 姜,料酒,胡椒粉,白萝卜 金针菇 葱姜蒜小米辣适量。
步骤 1
大虾清洗干净,控水,开背去虾线,挤出头部污物。
步骤 2
大虾加入姜丝,料酒2瓷勺,胡椒粉适量,腌制15分钟。
步骤 3
白萝卜1根去皮,切薄片,码放在砂锅底部。
步骤 4
金针菇洗净,码在白萝卜上。
步骤 5
酱料:红椒半根或小米椒切丁,葱白切丁,大蒜切丁,生姜切丁,放入碗中,滚油两勺,1勺盐,3勺生抽,1勺耗油拌匀。
步骤 6
大虾码在金针菇上,酱料铺在 虾上,盖盖大火8分钟,最后撒葱花。
材料:大虾 姜,料酒,胡椒粉,白萝卜 金针菇 葱姜蒜小米辣适量。
步骤 1
大虾清洗干净,控水,开背去虾线,挤出头部污物。
步骤 2
大虾加入姜丝,料酒2瓷勺,胡椒粉适量,腌制15分钟。
步骤 3
白萝卜1根去皮,切薄片,码放在砂锅底部。
步骤 4
金针菇洗净,码在白萝卜上。
步骤 5
酱料:红椒半根或小米椒切丁,葱白切丁,大蒜切丁,生姜切丁,放入碗中,滚油两勺,1勺盐,3勺生抽,1勺耗油拌匀。
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