鸡蛋豆腐泥怎么做好吃

用料：豆腐半盒，鸡蛋1个

做法：

1.准备鸡蛋1个，豆腐半盒，温水少许。

2.将鸡蛋入锅煮8-10分钟捞出。

3.将煮好的鸡蛋剥壳，去掉蛋白，剥掉蛋黄外面的膜。

4.将豆腐倒入热水烫熟，约2分钟捞出。

5.将煮好的豆腐、蛋黄稍微放凉后倒入料理机，加少许温水，打成比较细腻的泥糊。

6.装盘后即可食用。