需要
买的现成的面筋要焯水。 刚买回的面筋表面会有灰尘以及杂质,因此需要清洗,但是由于面筋网状形态,其内部清水冲洗不到位,所以需要焯水,可以进一步清除面筋的灰尘及杂质。
面筋刚买回来是需要水煮,焯一下水的,以下是凉拌面筋的做法:
准备材料:面筋280g、黄瓜100g、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量
需要
买的现成的面筋要焯水。 刚买回的面筋表面会有灰尘以及杂质,因此需要清洗,但是由于面筋网状形态,其内部清水冲洗不到位,所以需要焯水,可以进一步清除面筋的灰尘及杂质。
面筋刚买回来是需要水煮,焯一下水的,以下是凉拌面筋的做法:
准备材料:面筋280g、黄瓜100g、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量
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