干锅白菜素做法

干锅白菜

主料

白菜500克，五花肉150克

辅料

小米辣四个

杭椒两个

蒜瓣适量

姜适量

料酒一茶匙

蚝油一茶匙

生抽两茶匙

盐四分之一茶匙

鸡粉半茶匙

花椒适量

干锅白菜的做法步骤

1.准备食材，白菜洗净，菜叶和菜帮分开

2.姜蒜切片，杭椒，小米辣切圈，五花肉切片备用

3.起油锅倒入适量油，下花椒爆香

4.下五花肉煸炒，加入两茶匙料酒，.加入辣椒圈和姜蒜爆香

5.加入白菜帮炒至变软

6.倒入菜叶翻炒均匀

7.加入一茶匙蚝油，两茶匙生抽，四分之一茶匙盐，半茶匙鸡粉调味

8.大火翻炒均匀即可出锅