香辣卤黄豆的做法步骤:
1、黄豆洗净泡发好;香料准备好;
2、泡好的黄豆放入锅中,加入适量水;放入适量盐;
3、中大火开锅后,转中小火煮30分钟至黄豆熟透,在锅中自然放凉;去掉里面的香料,捞出放入碗中,红椒洗净去蒂去籽切碎,放入黄豆中;
4、加入适量鲜酱油,自制辣椒油,拌匀;小窍门:1、黄豆软硬根据自己的口感来决定,煮好的黄豆放锅里自然放凉,可以更好的入味;2、也可以不用拌,煮好后自然放凉就可以吃了。放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳。
香辣卤黄豆的做法步骤:
1、黄豆洗净泡发好;香料准备好;
2、泡好的黄豆放入锅中,加入适量水;放入适量盐;
3、中大火开锅后,转中小火煮30分钟至黄豆熟透,在锅中自然放凉;去掉里面的香料,捞出放入碗中,红椒洗净去蒂去籽切碎,放入黄豆中;
4、加入适量鲜酱油,自制辣椒油,拌匀;小窍门:1、黄豆软硬根据自己的口感来决定,煮好的黄豆放锅里自然放凉,可以更好的入味;2、也可以不用拌,煮好后自然放凉就可以吃了。放冰箱冷藏30分钟食用味道更佳。
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