黑羊肚怎么洗最干净

1、首先把羊肚放进盆子里，加入冷水没过羊肚表面，放入一些食盐，再倒入适量的食醋，浸泡10分钟。

2、时间到了之后，用手反复揉搓羊肚的表面，去除表面的粘液，洗干净后冲洗一遍，把盆子里面的水倒掉。

3、用手把羊肚撑开，翻出里面，同样用手反复的揉搓，把表面的粘液洗去。

4、然后再用盐和食醋反复冲洗羊肚，去除羊肚的异味。

5、锅中倒入水，水烧开后，把羊肚放进去烫一下，之后拿出来就可以用手把羊肚上面的黑色撕掉了。