炝锅面最正宗的做法

炝锅面最正宗的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 09:39:39

炝锅面最正宗的做法

食材用料:面条半斤,西红柿1个,鸡蛋2个,韭菜5根,小白菜3棵,蒜2瓣,青椒半个,盐2勺,鸡精半勺,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺。

方法/步骤

1/备菜:碗里打入两个鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫;西红柿切块;韭菜切段;蒜和青椒切一下;青菜洗好切一下

2/锅里加食用油,油要烧热,加入鸡蛋,炒出金黄色

3/鸡蛋拨到锅一边,加入蒜、青椒、西红柿、韭菜

4/翻炒,加入盐、生抽、老抽、蚝油,加入水,水开后,加入面条

5/面条快熟的时候加入小白菜,小白菜翻搅一下断生,加入鸡精,关火盛出。

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