冰冻小黄鱼怎么做好吃

鱼对半切开，撒上黑胡椒，食盐和细砂糖，用手抹匀，腌制6小时。

热锅起油，油热后放入腌制好的鱼，鱼皮朝下，小火煎至3分钟。鱼皮焦黄时，将鱼翻面，小火煎至2分钟，再挤些柠檬汁即可。