咸蛋白能做菜吗

一：材料：黄瓜1根，熟咸蛋白2-3个做法：

1 黄瓜洗净切丝，咸蛋白捣碎。

2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可。 注意：1 咸蛋白的量根本黄瓜的重量适当控制。

2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃。

3 最后可加少许盐，看蛋白的咸度而定。

二：做法是用生的咸蛋白和豆腐搅拌均匀（比例根据蛋白的咸淡程度自己调节） 可以铺在深点的盘子里上蒸锅蒸熟