红烧肉靠大虾做法

基围虾

400克

油

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

糖

二勺

生抽

二勺

料酒

适量

辣椒

适量

方法/步骤分步阅读

1

/8

准备食材

2

/8

大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

3

/8

用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

4

/8

锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5

/8

放入大虾翻炒至8分熟。

6

/8

放入一勺料酒去腥。

7

/8

入二勺生抽炒2分钟。

8

/8

放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。

注意事项

放了生抽，盐就可以不放了。

烹制虾的时间不能太长 ，否则虾肉会发老