韭菜炒银鱼干怎么做

原料：银鱼干200克，韭菜200克，萝卜干100克，彩椒 50克

调料：盐5克，味精3克，酱油6克 制作方法：①将银鱼干洗净，用清水浸泡；韭菜洗净， 切段；萝卜干洗净，切丝；彩椒洗净，切丝。②将韭 菜、彩椒入沸水中焯水，捞起待用。③锅中下油烧热， 将银鱼干下入锅中煎炸至熟，再将韭菜、萝卜干、彩椒 下入锅中翻炒，再下盐、味精、酱油调味即可。