铜仁脆皮猪脚的正宗做法

铜仁脆皮猪脚的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 00:47:54

铜仁脆皮猪脚的正宗做法

1猪脚洗净,葱姜洗净,备用

2猪脚洗净放入锅中,加入适量水,葱、姜,大火煮开,然后改小火煮至酥烂(喜欢有嚼劲的可以少煮些时间)

3煮好的猪脚控掉水份,放入大碗中,加入两汤匙腐乳汁,腌制15分钟

4然后倒掉多余的腐乳汁,洒上面包糠,抖翻几下,让猪脚上都沾上面包糠

5锅中加入油,烧至八成热放入猪脚,小火炸至微黄,大火炸至金黄捞出

6放漏勺里控掉油汁,装好盘洒上椒盐即可

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