鱼身上营养最多的地方就是鱼头。别小看鱼头,不仅最营养,口味也更鲜浓,用来红烧吃起来味道非常鲜美,红烧鱼头的家常做法:
1.生姜、蒜泥、辣椒入油锅翻炒
2.然后放入洗干净的鱼头
3.等一边煎好后翻个面再煎
4.再加入料酒、生抽、老抽、糖用大火烧五分钟,再转小火烧五分钟
5.等汤汁收的差不多了,先取出鱼头,放进盆子里
6.然后加入香菜倒入汤汁即可。
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1.生姜、蒜泥、辣椒入油锅翻炒
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3.等一边煎好后翻个面再煎
4.再加入料酒、生抽、老抽、糖用大火烧五分钟,再转小火烧五分钟
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