五香牛肉最正宗的做法五香牛肉如何做

五香牛肉最正宗的做法五香牛肉如何做

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 10:28:24

五香牛肉最正宗的做法五香牛肉如何做

主料:牛肉650克

 辅料:丁香10克 ,白芷10克, 冰糖7粒, 干辣椒5个 ,花椒10克 ,八角2个 香叶5片, 姜5片, 葱2根 ,黄豆酱 

五香牛肉的做法步骤

1. 牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。

2. 用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好入味。

3. 将焯过水的牛肉放入容器里.放入切好的姜蒜片.葱段.加适量的盐.老抽.料酒、黄豆酱、鸡粉。

4. 抓匀后腌制二小时以上5. 所有材料放入电压力锅6. 锅里添水,水量没过牛肉即可,电压力锅调至“蹄筋”状态,焖二十五分钟。

7. 煮好的牛肉继续留在锅内自然晾凉。切片码入碟放上香菜即可上桌。

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