大蒜放久了闻着像糖蒜能吃吗

不能吃

一般情况下，若大蒜出现变质、发芽的情况，不建议继续食用。通常这种大蒜已经出现腐败、异味，可能会滋生大量细菌等微生物，此时不能食用。

此外，当大蒜存放时间过长，可能会出现发芽的情况，这种大蒜可能已经干瘪、萎缩，营养成分和水分有所丢失，不建议食用。