老虎蟹的尾巴怎么吃

1、裹一层淀粉，五成油温，放入锅里炸，炸透捞出沥干。

2、锅里放入八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜，下锅爆炒出香。加一勺麻辣酱、辣妹子酱、海鲜酱。炒香后加适量的水。放蟹。

3、加入酱油，料酒、盐、鸡精、味精、十三香。

4、放入青红椒，洋葱，煮两分钟出锅。出锅后撒上香菜，芝麻。