香菜是浅根吗

是，因为香菜的生育期较短，主根粗壮，属于浅根性蔬菜，所以一年能收割5-6次。为了保证可以连续采收香菜，在每次收割时，我们需要注意不能割得太低，以防伤害老根，一般都是留下1-2厘米的高度。

采收频率与季节有关，夏秋两季一般间隔25天采收一次，可以采收4次左右，春冬两季就需要延长采收时间，以养老根为主要目的，并配合适度采收。