酱炒辣椒做法

主料：青椒500g、蒜3瓣

辅料：盐适量、鸡精1/2茶勺、醋2茶勺、白糖1茶勺、生抽1茶勺、老抽1/2茶勺

步骤1.尖椒去籽，洗净切长断。

2.蒜切末3.所有的调料放碗里加少许清水调成汁。

4.锅里油烧热，放入青椒炸至琥珀色。

5.炸好的青椒捞出控油备用。

6.炒锅重新放油，油热放蒜末爆香。

7.倒入调好的料汁8.倒入炸好的青椒，让青椒充份吸收汤汁的味道。

9.青椒做好后装盘即可