麻辣虾尾的正宗做法 麻辣虾尾怎样做才好吃

步骤 1

虾尾处理干净，锅内多倒一些油，油热倒入虾尾炸至变色捞出。 锅中起热油倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒，加入一勺郫县豆瓣酱和一块火锅底料，炒出红油

步骤 2

加入虾尾翻炒均匀，加入洋葱翻炒，加入一瓶啤酒，一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少许鸡精和十三香，小火盖上锅盖，焖煮10分钟后，大火收汁即可