卤煮豆腐泡的家常做法

用料

炸豆腐泡 半斤

葱 半根

姜 一小块

茴香籽 一小撮

辣椒 两三个

盐 少许

甜面酱 2勺

卤煮豆腐泡的做法步骤

步骤 1



准备好所有食材 茴香籽用茶包包好 葱切段 姜切块

步骤 2



炒锅烧热后倒入油

步骤 3



放葱，姜，辣椒爆香

步骤 4



放入两勺甜面酱翻炒

步骤 5



锅里倒水，水要多放点，豆腐泡吸走不少水

步骤 6



放入茴香籽包

步骤 7



等水开了就可以放入豆腐泡

步骤 8



把豆腐泡倒入锅里用铲刀把豆腐泡按按为的是能入味儿

步骤 9



放入两勺盐

步骤 10



大火开锅改中小火炖，炖到汤汁儿还剩三分之一时关火