山东韭菜饼正宗做法

1.

处理韭菜 认真清洗好韭菜,然后切碎末备用. 注:洗韭菜的时候,把根部的地方要掰开来清洗,不然不容易弄干净哦,里面特别能藏泥土的.

2.

处理鸡蛋 这个就很简单了,直接磕两个进去就可以了. 题外话:鸡蛋壳不要丢哦,可以用来去黑头,效果很好.或者可以将里面的一点蛋液用来涂脸,能美肤哦.

3.

放入面粉 面粉最好选择低筋的,适合做糕点的那种.不要有其它的添加剂.面粉的量,大概和鸡蛋的面积差不多就可以了. 首次加面粉的时候少放一些,不够可以再添加.