食材用料
盐 少许,三文鱼头 1个,料酒 适量,姜 3片,葱 1根,豆腐 1块,蘑菇 适量
做法步骤:
步骤 1
三文鱼处理好,倒入料酒,姜片,少许盐,腌制半小时到一小时左右。
步骤 2
锅放油,放入姜片,等姜片稍微发黄变黑,放入三文鱼头,双面煎至金黄色。
步骤 3
倒入滚烫的开水(一定是开水),水量根据鱼头大小,人数确定,大火转小火焖,出锅前10分钟放入蘑菇、豆腐、白菜等等你想要放入的食材都可以。
步骤 4
出锅,撒上葱花,美味的三文鱼头汤就做好了。
食材用料
盐 少许,三文鱼头 1个,料酒 适量,姜 3片,葱 1根,豆腐 1块,蘑菇 适量
做法步骤:
步骤 1
三文鱼处理好,倒入料酒,姜片,少许盐,腌制半小时到一小时左右。
步骤 2
锅放油,放入姜片,等姜片稍微发黄变黑,放入三文鱼头,双面煎至金黄色。
步骤 3
倒入滚烫的开水(一定是开水),水量根据鱼头大小,人数确定,大火转小火焖,出锅前10分钟放入蘑菇、豆腐、白菜等等你想要放入的食材都可以。
步骤 4
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