① 荤素搭配要均衡
蛋白质用于强壮宝宝的肌肉、维持各种组织和器官的生长，支持大脑发育,这对于快速发育阶段的宝宝来说非常重要。而夏日的高温会增加体内蛋白质的分解，因此要给宝宝食用适量的肉蛋奶等食物，保证蛋白质的足量摄入。
适量果蔬能够增加宝宝的膳食纤维摄入量，帮助开胃消食，更利于解暑降温，如西兰花、西芹、南瓜、玉米、梨。1岁以上宝宝可适当吃些酸味食物，既能生津止渴，又能健胃消食，如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类。
② 烹饪手法宜清淡少油腻
湿热的天气本就容易影响食欲，如果饭菜油腻，就更加难以入口了。在为宝宝制作餐单时，可以尝试清蒸、焖煮、炖汤、煮粥等方式减少油腻。
主食的形式也可以尽量多样化，增进宝宝的兴趣和食欲，例如粥、面条、混沌、饺子等都可以尝试。粥是夏季里宝宝早晚餐的最佳主食，易于消化，而且可以快速补充因出汗和高温所消耗的水分、无机盐和糖分等。
选好了食材，接下来就是为宝宝制作合适的菜式了。以下精编食谱马上学起来！
◇蛋黄南瓜小米粥
南瓜、小米都是橙黄色系的食材，帮助提升宝宝食欲。
食谱中的蛋黄还能为宝宝提供重要的脑部发育营养素——胆碱，它是合成乙酰胆碱的前体物质，而乙酰胆碱是大脑内非常重要的神经递质，影响大脑的记忆力功能。
◇鲜虾海藻豆腐汤
冷饮冷品虽然能够快速降温，但低温反而容易损伤宝宝稚嫩肠胃，影响消化吸收。祛暑热最好方式是给宝宝饮用一些温热的汤水，如青菜汤、绿豆汤、海带汤、豆腐汤等，汤中含有大量的水分和钠、钾、镁等，其消暑效果远优于冷饮。
豆腐和鲜虾还能为宝宝提供丰富的优质蛋白和钙质。
◇胡萝卜番茄饭
造型精致的胡萝卜番茄饭，一定能戳中宝宝的胃口哦。番茄酸酸甜甜的口味，能够刺激食欲，开胃消食。
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