自制油面筋的家常做法

食材

娃娃菜1棵、油面筋4个、木耳5朵、香葱1根、剁椒1勺、姜末3克、大葱3克、蚝油1勺、盐1匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1汤勺

油面筋的详细步骤

步骤一

娃娃菜洗净，切成小块

步骤二

木耳提前泡发好，油面筋备好

步骤三

葱姜切末

步骤四

起锅热油，加入剁椒和葱姜炒香

步骤五

加入娃娃菜翻炒片刻

步骤六

加入木耳、油面筋、蚝油、清水，大火煮开后，转小火加盖焖煮5分钟

步骤七

开盖加入盐，鸡粉、水淀粉翻炒至于汤汁浓稠明亮即可