玉米煮了发红怎么回事

发红的玉米可能是因为被寄生虫污染了。
1. 寄生虫可以通过饮用水或食用受污染的食物进入人体，其繁殖过程可能导致发红的玉米。
2. 如果是在收获后立即煮熟的玉米发红，有可能是因为保存不当，影响了质量，也有可能是种植时压实不足，导致中途出现氧气过多而形成的铁状质，就像是生锈一样，因此玉米粒会发红。
3. 为了避免食物被寄生虫污染，请注意勤洗手、煮沸食品、保证食品新鲜净尽等 hygiene 习惯。