第一,如果放肉的话,盐要都加入肉中,不让韭菜直接接触水。
第二,韭菜不要剁,要细细地切,以免出水。
第三,韭菜切好后拌上两勺油,让脂肪包裹韭菜,以免盐分直接和韭菜接触。最后,拌好馅后立即包。
第一,如果放肉的话,盐要都加入肉中,不让韭菜直接接触水。
第二,韭菜不要剁,要细细地切,以免出水。
第三,韭菜切好后拌上两勺油,让脂肪包裹韭菜,以免盐分直接和韭菜接触。最后,拌好馅后立即包。
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