剁椒怎么做正宗辣椒酱

剁椒怎么做正宗辣椒酱

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 20:11:54

剁椒怎么做正宗辣椒酱

材料

主料:红辣椒10只,蒜头25克,姜约10克,二锅头1/4杯。

辅料:粗盐1大匙,白糖1小匙。

做法

一、把辣椒洗净风干;

二、准备好姜和蒜头,放入料理机;

三、为使机器工作方便,将辣椒切段;

四、放入料理机,加粗盐和白糖,倒入二锅头;

五、开机打碎至屑片,不要打成酱;

六、打好后搅拌,装瓶写上日期,入冰箱贮存。

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