潮州山哥粿条汤做法

用料

鸡蛋 2个

潮汕粿条 一斤

虾 20只

瘦肉 适量

青菜 适量

盐 适量

鸡粉 适量

陆丰粿条汤的做法

准备好材料。忘记拍青菜了

鸡蛋放碗里打散，热锅下油，煎一下呈起

虾用开水烫一下比较容易剥壳，去壳煎出虾油

把煎好的蛋跟虾下开水煮一分钟

放入瘦肉再煮开，放青菜，盐，鸡粉适量，煮一分钟

下粿条，一煮开立即关火

鲜甜的粿条汤完成啦????