中餐厅小葱拌豆腐做法

材料：豆腐，小葱，盐，香油，做法：

步骤一：首先把豆腐切成丁，锅加水烧开，加点盐，下入豆腐焯水4-5分钟，焯去豆腐的豆腥味， 捞出，放在冷水中过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内。

步骤二：把小葱摘洗干净，切成葱花。

步骤三：将切好的葱花放在豆腐上，淋入香油，吃时拌一下，就可以了。