调和米饭正宗做法

调和米饭的食材(三人的量):洗好的小米50克、花生米10克、黄豆10克，豆角摘好洗净切成2厘米段100克，南瓜洗净切块100克，土豆去皮洗净切块100克，一颗西红柿切块，香菜碎少许

1，锅中加入2000毫升水，水温70度时下入洗好的小米，锅开后放入洗好的花生米和黄豆，转中火熬，以不溢锅为准。熬到花生和黄豆都软了，加入豆角、南瓜、土豆，继续熬。

2，食材都熟了后，下进去100克细挂面(面的多少根据自己喜好的浓稠度而定，一般不要太稠了)，面熟后关火

3，锅中起油，油热放点葱花爆香，放入预先备好的西红柿块，加一小勺食盐，少许生抽，炒熟倒入锅中，搅一搅，撒上香菜碎。

稠和米饭做好了。晋东南人喜欢吃这种饭。