越南巴沙鱼做法

1.

把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。

2.

切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀,放置10~15分钟,入味。

3.

取全蛋液二只,适量面包糠备用。

4.

将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液,再均匀裹上面包糠。

5.

开火把锅烧热,往锅里倒适量的油,油热后转小火炸制,一面炸好后再翻面。 6. 开吃[微笑]