真功夫肥牛盖饭怎么做

做法：

1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水 中,烫后用捞起，备用。

2、牛肉盛于锅内，加料烧开，小火烧煮一小 时至肉熟软，汁剩约法1杯半。

3、白、红萝卜煮熟，放入红烧牛肉内，烧煮约 五分钟熄火。

4．将煮好的红烧牛肉平均分配于6碗饭上。