生牛肉上的筋膜能吃吗

生牛肉上的筋膜能吃吗

首页维修大全综合更新时间:2023-07-16 13:20:56

生牛肉上的筋膜能吃吗

可以吃,但是不建议吃。

通常情况下,牛腩上的白色筋膜可以吃,但不建议吃。因为这层筋膜组织不易被煮烂,而且还可能会影响牛肉的口感,建议烹饪前将较为明显的白色筋膜用刀剔除。

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