答:要想做出鲜嫩的猪肉泥,挑选猪肉的部位也很重要,通常选猪腰部位置的里脊肉最好。选没有筋膜的。再一个不能用绞肉机做,要把肉切成小丁后再剁成泥,添加些水。这样比较嫩
答:要想做出鲜嫩的猪肉泥,挑选猪肉的部位也很重要,通常选猪腰部位置的里脊肉最好。选没有筋膜的。再一个不能用绞肉机做,要把肉切成小丁后再剁成泥,添加些水。这样比较嫩
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