如何晒制豇豆干

1、将豆角头尾去除，摘洗干净。

2、在锅内放入适量清水，将豆角放入开水锅里煮5分钟。

3、将煮熟的豆角捞出，放入小盆内，打开水龙头，用流动的水冲洗，让豆角降温冷却。

4、把豆角放入衣撑上，或者平铺在报纸处，放入室外阳光充足的地方，暴晒2天。直至豆角水分蒸发完毕。

5、将晒干的豆角收入室内，存放在阴凉处即可。