酱腌猪耳朵豆角的做法

主料：

猪耳朵豆角500克

黄豆酱20克

辅料：

油适量

盐适量

味精适量

葱少许

做法：

1. 主辅料： 净猪耳豆角、黄豆酱

2. 起锅热油，炒香葱花。放入摘洗净的猪耳朵豆角。中火煸炒至变色。

3. 放入黄豆酱。煸炒均匀。

4. 加入清水，烧制5分钟左右。根据口味，加少许盐、味精调味。

5. 再烧制1分钟。旺火收汁。

6. 出锅装盘