红烧黄鱼正宗做法

用料：

大黄鱼 1条，葱 1根，姜 4片，蒜 1瓣，小米椒 5个

做法：

1：准备好食材，黄鱼双面抹盐备用；

2：锅里放油，放葱姜蒜小米椒爆香；

3：放入黄鱼，倒入料酒、酱油，翻炒一下；

4：倒入开水，烧开后改小火焖烧；

5：鱼熟透后，加葱花即可；